Как питаться при раке молочной железы

Как питаться при раке груди?

Диета при раке груди имеет немаловажное значение, поскольку позволяет улучшить общее состояние пациентки и снизить риск развития вторичного заболевания. Питание при раке груди должно быть полноценным и максимально сбалансированным. Для хорошего усвоения витаминов и ценных микроэлементов рекомендуется пищу употреблять часто и маленькими порциями.

При появлении подозрительных симптомов женщина обращается за консультацией к маммологу и онкологу. После провёдённой диагностики устанавливается окончательный диагноз. Придерживаться правильного рациона необходимо во время подготовки к лечению, проведения его и после завершения такового. Как правило, при применении химио- и радиотерапии изменяются пищевые привычки и вес пациенток, количество употребляемой пищи. Ценность рекомендаций диетолога заключается в том, что с их помощью организму легче бороться с болезнью и нейтрализовать побочные эффекты, развивающиеся в ходе проводимого лечения.

До конца лечения нужно воздерживаться от увеличения объёма потребляемой пищи, так как у пациенток, принимающих лучевое облучение и/или химиотерапию, наблюдается тенденция к увеличению веса. При отсутствии избыточного веса можно значительно улучшить качество жизни, предотвратить возникновение рецидивов и увеличить шансы на выживание. Если избыточный вес уже имеется, нужно его постепенно снижать.

Какие ещё есть рекомендации?

Питание при раке молочной железы должно соответствовать таким правилам:

предпочтительно употребление фруктов, овощей и хлебных злаков. Наиболее ценными считаются ярко окрашенные плоды, поскольку они препятствуют процессу окисления: тыква, морковь, капуста, клюква, томаты и многие другие. Особенное место занимает чеснок, активно борющийся со злокачественными клетками. Из круп можно выделить коричневый рис, бобовые, пророщенные зёрна пшеницы и отруби (способствуют самоочищению организма от вредных элементов и снижают процент эстрогена);
калорийность употребляемой пищи должна соответствовать весу пациентки (больше масса тела - меньше калорий);
употреблять растительные жиры (оливковое, льняное), минимизировав в рационе животные;
предпочтительны продукты из цельнозерновой муки с добавлением волокон;
употреблять продукты, богатые кальцием и витамином Д;
женщинам с гормон-зависимым раком – ограничить употребление сои и продуктов из неё, отказаться от пищевых добавок, в состав которых входят фитоэстрогены;
сократить объём пищи, подвергшейся обработке, в том числе, с удалёнными пищевыми волокнами. Полностью исключить жаренное, солёное, острое, рафинированное, копчённое, с какими-либо искусственными консервантами. Лучше готовить на пару;
диета при раке молочной железы предусматривает ограничение употребления сахара (напитков и продуктов с его содержанием). Хотя сахар сам по себе и не является питательным веществом для злокачественных клеток, его избыток в продуктах приводит к ожирению;
полный отказ от алкогольных напитков, поскольку чрезмерное их употребление является одним из факторов развития злокачественной опухоли в молочной железе;
ограничить употребление мяса (особенно красного) и продуктов из него;
улучшить питание при раке молочной железы поможет рыба, особенно – лосось. Организм прекрасно усваивает содержащийся в ней белок, жирные кислоты препятствуют развитию опухоли. Также можно употреблять креветок, крабов и кальмаров;
морская капуста обладает сильным противоопухолевым действием;
диета при раке молочной железы предусматривает обязательное включение в рацион нежирных молочных и кисломолочных продуктов (молочная кислота предотвращает развитие опухоли);
употребление большого количества жидкости. Нужно стараться пить сырую воду хорошего качества. Зелёный чай убивает злокачественные клетки и способствует выведению канцерогенов. Также полезно заваривать чай из специальных травяных сборов, имеющих противораковый эффект.

therapycancer.ru

Питание при раке молочной железы

О роли правильного питания в профилактике рака, а также при его лечении сказано немало, медики уделяют этой теме огромное внимание. В основном, специалисты, специализацией которых является онкология, напрямую связывают развитие злокачественных опухолей с таким фактором, как неправильное питание. Следует отметить, что это не является единственной причиной, но представляет собой особую важность. Ученые утверждают, что около восьмидесяти процентов возникновение рака груди обусловлено неправильным питанием. Каждый сам выбирает себе рацион, определяет режим питания. Питание при раке молочной железы всегда рассматривается медиками, как существенный компонент, способный предотвратить рак, или же, ускорить его течение.

Особенность в том, что здесь все зависит от пациента, и ответственность за питание нельзя переложить на врачей. Согласно проведенным исследованиям, диетологи советуют употреблять определенные продукты. При раке молочной железы следует отдавать предпочтение овощным и фруктовым блюдам, а также употреблять их больше в свежем виде. Будут полезны свежие овощные соки. Давно установлено, что содержащие в большом количестве бета-каротин продукты способны понизить риск развития раковой опухоли.

Какие продукты употреблять?

Специалисты утверждают, что почетное место на столе должно быть отведено плодам оранжевого цвета. К этой группе можно отнести тыкву, морковь, курагу, свежие абрикосы. Так же очень полезной является капуста сорта броколли, она содержит в себе компонент, имеющий название индол-3-карбинол, способный снизить показатель уровня эстрогена. Врачи считают, что рак молочной железы связан с данным гормоном. Не следует забывать и про помидоры, в них содержится ликопен, понижающий опасность возникновения опухоли. Хороший защитный эффект обеспечивают лимоноиды, их немало в белой оболочке и кожице цитрусовых.

Питание при раке молочной железы обязательно включает в себя морскую рыбу, и наиболее предпочтительной в данном случае является рыба, которая имеет в составе максимальное количество жиров омега-3. Эксперименты доказали, что если в тканях женщины содержится достаточно этих кислот, склонность к раку снижается. Еже одним важным компонентом такого питания считаются отруби. Это продукт способен снижать показатели эстрогена, способного спровоцировать опухоль.

Полезные напитки

Среди прочих полезных напитков, таких, как соки овощей, специалисты рекомендуют обязательно включить в рацион зеленый чай. Сам по себе данный напиток обладает многими полезными свойствами. Что касается его участия в лечении рака, то считается, что он способствует замедлению разрастания злокачественных клеток. Кроме того, питание при раке груди подразумевает использование в рационе оливкового масла. Существует статистика, что жительницы средиземноморских стран реже болеют данным недугом, так как часто заправляют оливковым маслом готовые блюда. Льняное масло тоже полезно, оно содержит лигналы, способные останавливать разрастание злокачественных опухолей. Это масло также можно добавлять в салаты, различные готовые блюда.

Еще один важный компонент питания при раке молочной железы, это чеснок. Лабораторные эксперименты показали, что чеснок убивает клетки рака. Чтобы добиться лечебного воздействия, необходимо использовать «выдержанный чеснок». Перед добавлением чеснока в блюдо его очищают и измельчают, дают полежать пятнадцать минут. Соблюдение правильного питания при раке груди не является стопроцентной гарантией избавления от заболевания, но такой рацион помогает преодолеть не только рак, но сердечнососудистые болезни.

onkostatus.ru

Особенности питания при раке молочной железы

Питание при раке молочной железы имеет важное значение, поскольку отражается на состоянии пациентки в целом и влияет на развитие и течение болезни. В последнее десятилетие врачи пристально изучают взаимосвязь рациона с возникновением рака молочной железы. Сегодня доподлинно известно, что пища и ее отдельные компоненты могут тормозить или провоцировать рост и возникновение новообразований груди.

{reklama1}

Исследования показали, что пищевой фактор напрямую или косвенно связан с возникновением всех раковых форм у 30% мужчин и 50% женщин. Это неудивительно, поскольку пища, поступающая в организм современного человека, может содержать компоненты, провоцирующие развитие и возникновение раковой опухоли. Еще 40 лет назад медицина могла назвать менее 100 соединений, способствующих загрязнению продуктов. Сегодня список значительно расширился, и, по данным Международного агентства по изучению рака, их насчитывается несколько тысяч. Количество их неуклонно растет с каждым годом.

Ежедневный рацион должен быть сбалансированным и разнообразным. Диетологи рекомендуют принимать пищу часто и небольшими порциями, чтобы витамины и питательные вещества из пищи лучше усваивались. Существует целый перечень советов, которые нужно учесть, составляя меню больных раком молочной железы. Итак:

Включите в ежедневный рацион как можно больше свежих фруктов и овощей. Особенно ценны плоды яркой окраски, поскольку они предотвращают процесс окисления. К ним относятся яблоки, тыква, морковь, помидоры и многие другие. Должны присутствовать коричневый рис, бобовые, пророщенная пшеница и отруби.
Калорийность рассчитывается, исходя из веса пациентки. С лишним весом нужно бороться.
Старайтесь максимально заменить животные жиры растительными.
Отдавайте предпочтение продуктам из цельнозерновой муки с добавлением натуральных волокон.
Необходимо вводить продукты, богатые кальцием и витамином D.
Пациенткам с гормонозависимым раком исключить из рациона продукты с добавлением сои, а также пищевые добавки с фитоэстрогенами.
Отдавайте предпочтение пище, приготовленной на пару или в духовке, исключите жареное, соленое, копченое.
Необходимо снизить употребление сладостей. Сам по себе сахар не провоцирует развитие опухоли, но он способствует появлению избыточного веса, чего нужно избегать.
Полностью исключите алкоголь, он провоцирует рак молочной железы.
Ограничьте употребление красного мяса.
Очень полезны при раке груди морепродукты. Лосось богат белком и жирными аминокислотами, которые борются с раковыми клетками и хорошо усваиваются организмом. Ешьте больше креветок, кальмаров, мидий и устриц.
Морская капуста — отличный продукт для борьбы с раком молочной железы.
Обязательно должны присутствовать в рационе молочные и кисломолочные продукты с небольшим процентом жирности. В них содержится молочная кислота, которая подавляет раковые клетки.
Пейте больше жидкости. В течение дня пейте чистую питьевую воду. Зеленый чай очень полезен, поскольку уничтожает раковые клетки и выводит канцерогены. Заваривайте травы, обладающие противоопухолевым эффектом, и пейте такие отвары.

{reklama2}

Придерживаться такой диеты необходимо в период подготовки к лечению, во время химиотерапии и после нее.

Правильное питание при раке молочной железы очень важно, поскольку оно помогает организму бороться с болезнью и сгладить побочные эффекты облучения.

onkoved.ru

Питание при раке молочной железы: диета и меню, что нельзя есть и как питаться

Правильное питание способно хотя бы косвенно восстановить организм при различных заболеваниях. Подробней разберем все нюансы правильного питания при раке молочной железы.

Что необходимо есть и пить при раке молочной железы?

То, что человек принимает в пищу, прямым образом отражается на его самочувствии. Учеными доказано, что питание напрямую влияет на образование рака. Это касается и злокачественных патологий молочных желез.

Питание при раке молочной железы должно быть направлено на укрепление организма и восстановление нарушенных его свойств, восполнение нехватки витаминов и микроэлементов.

Основное правило – пища должна быть растительная, свежая, качественная, без химических примесей. Необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Натуральные соки. Они богаты большим количеством антиоксидантов, важных при раке молочных желез. Можно готовить соки самостоятельно дома, используя только чистые и свежие фрукты и овощи.
Красные продукты. Научно доказано, что овощи и фрукты красного цвета способны бороться с раковыми клетками. Необходимо регулярно потреблять такие продукты, как помидоры, клюкву, красный перец, красные яблоки, клубнику. Причем потреблять их можно в любом виде. Например, помидоры в натуральном виде, а также в виде кетчупа, томатной пасты, томатного соуса, томатного сока.
Вода. Потребление большого количества очищенной воды помогает организму на любой стадии онкологического заболевания, поскольку способствует активному очищению организма от токсинов.
Лук и чеснок. Полезны для профилактики (вплоть до предотвращения первичного поражения генов), в период лечения и в послеоперационный период, обладают сильными защитными свойствами против рака молочных желез.
Зеленый чай. Лидер по содержанию антиоксидантов и необычайно важного при лечении раковых патологий молочных желез антиканцерогена (галлата). Учеными доказано, что всего пять чашек зеленого чая ежедневно способствуют значительному улучшению состояния организма ракового больного.
Грецкие орехи. Научно доказано, что грецкие орехи способны благотворно влиять на уже образовавшиеся раковые клетки.
Соя. Регулярное потребление соевых продуктов препятствуют поступлению кровоснабжения в раковые клетки, необходимого для развития опухолевых тканей.
Кофе. Несмотря на большое количество спорных мнений, этот напиток крайне благотворно влияет на организм при наличии рака молочных желез, а также для профилактики и защиты здоровых клеток. Использование кофеиносодержащих напитков в ежедневном рационе на 16% снижают риск заболевания, а также способны активно влиять на уже имеющиеся раковые клетки молочных желез.
Морская капуста. Одна из основных составляющих обязательного приема при раке молочных желез, обладает сильным противоопухолевым действием.

Можно сделать вывод, что вкусные продукты могут быть и полезными!

к оглавлению ↑

Что нельзя есть?

Важно знать, какое питание при раке груди негативно влияет за течение болезни. Прежде всего, это касается молочных продуктов. Общепринято полагать, что молоко благотворно влияет на организм человека и не способно нанести вред. При наличии онкологической патологии, это мнение полностью неверно.

Американским учеными доказано, что эстроген (гормон, который содержится в молочных продуктах) значительно осложняет лечение. Это относится не только напрямую к молоку, но и к сырам, сметане, маслу большой жирности. Разрешаются исключительно нежирные молочные и кисломолочные продукты.

Также неоднозначно влияние алкоголя (в частности красного вина) на развитие онкологии. Дело в том, что умеренное употребление красного вина в объеме максимум двух бокалов в сутки на 2% снижает развитие рака легких, а также красное вино защищает здоровые клетки при лучевой терапии.

Однако, красное вино, как и любой другой алкоголь, негативно влияет на рак молочных желез и значительно увеличивает риск возникновения и развития онкологии.

к оглавлению ↑

Диета при раке груди

Диета при раке груди требует строгого соблюдения всех ниже изложенных рекомендаций.

Больше употреблять красных овощей и фруктов.
Следить за количеством калорий в пище (чем больше масса тела, тем меньше нужно потреблять калорий).
Употреблять оливковое и льняное масло.
Важно применение в рационе питания продуктов, богатых кальцием и витамином Д.
При раке молочной железы запрещено питаться жареными, копчеными, острыми продуктами, а также содержащими консерванты.
Ограничить потребление сахара.
Ограничить потребление мяса.
Обязательно регулярное потребление морской капусты, которая обладает мощным противоопухолевым эффектом.

При любом заболевании важно диетическое питание, при онкологии им категорически запрещено пренебрегать!

к оглавлению ↑

Диета после операции

Диета при раке молочной железы после проведения операционного вмешательства – важный элемент восстановления. Необходимо в точности соблюдать следующие рекомендации:

Забыть про копчение, жирное, острое.
Забыть про алкоголь и энергетики.
Не перегружать желудок тяжелой, трудно усвояемой пищей.
Есть небольшими порциями, категорически избегать переедания.
Для ускорения восстановления организма после операции рекомендуется принимать комплекс витаминов и микроэлементов.

Диета при раке молочной железы после удаления очага заражения раковыми клетками – несложный, но эффективный способ помочь своему ослабленном организму восстановиться.

к оглавлению ↑

Голодание при раке молочной железы

Голодание при раке полностью противопоказано, поскольку организм и так сильно истощен, и поэтому полноценное питание является крайне необходимым.

Лечебное голодание показано при ряде заболеваний организма, например при ожирении, атеросклерозе, гипертонии. Однако оно абсолютно запрещено при всех видах раковых заболеваний, в том числе и при раке молочных желез.

к оглавлению ↑

Рецепты блюд при раке молочной железы

Меню, включающее продукты против рака – обязательный атрибут онкобольного человека. Пара несложных рецептов блюд, которые показаны против рака молочной железы, приведены ниже.

Отличный рецепт утреннего блюда для больного раком человека. Для его приготовления потребуется:

творог невысокой жирности;
красное яблоко;
мед;
имбирь;
корица.

Все эти ингредиенты по отдельности способны оказывать благотворное влияние на лечение онкологических патологий. При совмещении их в одно целое, получается мощное натуральное лекарство.

Яблоко необходимо натереть на мелкой терке, добавить его в творог, смешать с медом, корицей и имбирем. Тщательно перемешать в однородную массу.

Кабачки благотворно действуют на пораженные раком клетки. Из кабачков рекомендуется приготовить суп-пюре. Для его приготовления потребуется:

кабачки 4 штуки;
мука 2 столовые ложки;
помидоры 2 штуки;
красный перец 2 штуки.

Необходимо промыть, почистить, порезать на небольшие кусочки кабачки и отварить. Небольшое количество отвара смешать с мукой и обжарить на слабом огне до образования густого соуса. Помыть и почистить перец и помидоры, нарезать небольшими дольками.

Далее понадобится блендер. Залить в него отвар, поместить кабачки, перец и помидоры, добавить приготовленный соус. Промолоть в блендере до образования однородного пюре.

Рак молочных желез – серьезная патология организма. Бороться с ней необходимо всеми возможными методами, в том числе и правильным питанием.