При раке молочной железы что можно есть

Питание для выздоровления: диета при раке груди

Онкологические заболевания женщин на сегодняшний день остаются одной из самых серьёзных проблем медицины. Каждый год заболеваемость раком молочной железы у женщин детородного возраста увеличивается на 1%. По данным ВОЗ каждая десятая женщина в течении своей жизни переносит болезнь в различной по тяжести течения форме.

Период болезни и реабилитации

Не смотря на кажущуюся простоту диагностирования, так как течение данной патологии протекает практически на виду и должно привлечь внимание любой женщины, выявить наличие опухоли молочной железы на ранних стадиях удаётся только в 65%-70% случаев. Установка правильного диагноза на 3 или 4 стадии заболевания делает хирургическое вмешательство практически неизбежным. Это в свою очередь приводит к длительному периоду реабилитации, снижению качества жизни женщины и росту летальности.

Одной из причин создавшейся ситуации является то, что эта проблема находится на стыке разных медицинских специальностей. Хирурги кивают на гинекологов, те перекладывают ответственность на онкологов, а проблема рака молочной железы приобретает всё большее значение.

Согласно данным медицинской статистики процент заболевших женщин раком молочной железы в последнее время превзошёл суммарные показатели заболеваемости раком тела матки, шейки матки и яичников.

Пути снижения смертности

Профилактики возникновения злокачественного процесса молочных желёз не существует и предотвратить болезнь с помощью диеты или активных занятий спортом невозможно. Единственным действенным методом противодействия этой грозной патологии рассматривается сочетание ранней диагностики процесса и современного лечения. В Онкологическом Центре США опубликованы данные, что с помощью этой методики число женщин, проживших 5 и более лет без рецидива заболевания, увеличилось до 80%.

Однако в странах, где лечебные учреждения обеспеченны технически недостаточно, обращение женщин к специалисту обычно происходит на поздних стадиях заболевания. Причины обычно самые разные: от использования самолечения и методов не традиционной медицины до естественного страха перед операцией.

Послеоперационный период и его особенности

Позднее выявление рака молочной железы практически в 75%-85% случаев приводит к операции. Оперативное вмешательство, не зависимо от объёма, производится в условиях стационара и под общим обезболиванием. Первые 7-10 дней после операции женщина проводит в лечебном учреждении под контролем медицинских работников.

После перевода на амбулаторное лечение, пациентка находится в домашних условиях, и от того, насколько она будет тщательно выполнять все рекомендации лечащего врача, зависит скорость реабилитации и возможность возникновения повторных онкологических проблем.

В этот период важную роль для восстановления нормального функционирования женского организма играют дозированные физические нагрузки, активные занятия доступными видами спорта, здоровый образ жизни. Необходимо уделять внимание профилактике лимфостаза и контролировать возможные проявления возобновления онкологического процесса. Одним из существенных факторов, улучшающих качество жизни женщины не только после перенесенной операции, но и при любых других стадиях рака молочной железы является диета.

Диета при раке молочной железы

Питание при раке груди должно быть полноценным и сбалансированным

Вопросам правильного и сбалансированного питания при раке молочной железы в современной онкологии уделяется достаточно большое внимание. Для достижения длительных успехов при лечении онкологического процесса в молочной железе диета просто необходима.

Основным залогом успеха считают использование в пищу полноценных, свежих и достаточно калорийных продуктов. Содержащийся в них набор белков, жиров, углеводов и минеральных солей должен быть сбалансирован и полностью обеспечивать восстановление энергетических затрат организма в период болезни.
Одним из основных принципов онкологических больных должна быть дробность питания. Приём пищи желательно довести до 5-7 раз в день, при этом порции должны быть минимальными. Это позволит не перегружать ЖКТ женщины. Переваривание и утилизация большого объёма съеденной пищи вызывает повышенный прилив крови к сосудам желудка и кишечника, что может снизить кровоснабжение поражённого органа. Помимо этого, избыточное функционирование поджелудочной железы вызывает излишнюю выработку гормонов, что не желательно при любом онкологическом процессе.
Диета при раке груди должна содержать в себе большое количество жидкости. Вода должна быть минеральная, слегка подогретая и полностью не газированная. Категорически запрещается использование любых газированных сладких напитков, типа Пепси или Колы. Достаточное количество употребляемой жидкости стимулирует работу почек и всей выделительной системы и способствует выведению из организма продуктов метаболизма и других вредных веществ.
Питание при онкологии молочной железы должно основываться на максимальном отказе от термической обработки продуктов. Если какой- то овощ или фрукт можно съесть в сыром виде, то так и нужно сделать, даже вопреки вкусовым качествам. Диета при раке молочной железы делает основной упор на блюда, приготовленные в скороварке, с минимальным содержанием животных жиров. Обжаренные продукты полностью исключается из рациона, как перенасыщенные канцерогенными веществами, подобная пища вредна даже здоровому человеку, а для онкологического больного просто не допустима.

Обычные для повседневного применения блюда из супермаркетов и различных предприятий быстрого питания тоже должны быть полностью исключены из рациона.

Важным остаётся и психическое состояние женщины при подобном диагнозе. Часто следует отказ от приёма пищи или требование оставить в рационе вредные продукты, ссылаясь на свою болезнь и не благоприятный прогноз. Родные и близкие в этот трудный период должны всячески поддерживать больную, мягко объясняя ей необходимость полноценного и здорового питания для победы над коварным недугом. В сложных случаях необходима консультация и специализированная помощь психолога или психиатра.

Рекомендуем прочесть статью о лимфостазе после мастэктомии. Как предотвратить развитие этого осложнения, какие мероприятия важны в послеоперационный период, как лечат лимфостаз вы подробнее узнаете из этой статьи.

Несколько общих правил здорового питания

Для скорейшего преодоления последствий онкологического заболевания молочной железы необходимо придерживаться нескольких простых правил:

Дробное питание с большим количеством жидкости;
Исключение из рациона продуктов, искусственного характера или содержащих канцерогены;
Изменение соотношения белков и углеводов в суточном рационе, за счёт роста количества белка до 25%-35%;
Активное занятие доступными видами спорта и регулярные физические нагрузки.

Одной из самых больших проблем у больных с раком молочной железы является быстрый набор женщиной избыточного веса. К этому приводит как принятая лучевая терапия, так и гиподинамия, вызванная специфическим психическим состоянием женщины.

Избыточный вес и последующее ожирение обычно приводят к различным гормональным нарушениям и могут послужить толчком к рецидиву заболевания. Сбалансированная диета поможет женщине в этот трудный период добиться стойкой ремиссии или даже выздоровления.

grudinfo.ru

Питание при обнаружении рака груди

Онкология молочной железы – серьезная патология, которая требует тщательного лечения. Часть лечения – это соблюдение диеты, которой лучше придерживаться на протяжении всей жизни и даже после операции.

Питание при раке молочной железы должно быть вкусным и полноценным, чтобы можно было восполнить запасы сил и не усугубить течение патологии, особенно после операции. Очень это важно для людей, чья наследственность не слишком хорошая. Сам рак грудных желез не передается по наследству, а вот предрасположенность к нему, напротив, передается, также, как и склонность к полноте. Против полноты также поможет диета, продолжительность которой может быть различной.

Особенности потребления пищи

Диета при раке молочной железы и после операции должна основываться на ряде простых правил. Так, например, врачи не советуют питаться большими объемами один раз в день. Гораздо лучше для организма, если пищу разделят на несколько небольших приемов, особенно после операции.

Этот же совет актуален в том случае, если женщине передается по наследству предрасположенность к онкологии или полноте. Против этого поможет бороться диета, подобранная после консультации со специалистом.

Также нужно соблюдать питьевой режим в течение всей жизни. Норма потребления воды здоровым человеком колеблется на уровне 1,5-2 литров, и эту норму необходимо неизменно потреблять. В борьбе против болезни питьевой режим играет большое значение, а продолжительность его соблюдения должна быть пожизненной.

Важно, что для поддержания нормальной жизни с онкологией необходимо отдавать предпочтение свежим продуктам и исключить все химикаты, против которых выступает еще и факт наличия в них канцерогенов. Дело в том, что предрасположенность к раку передается по наследству, а влияние химикатов может увеличить риск развития болезни, особенно если продолжительность их потребления велика.

Употребление каких-либо полезных блюд должно быть регулярным и покрывать энергетические затраты организма даже после выздоровления. Особенно важно это помнить, так как многие женщины, узнав о диагнозе, начинают отказываться от еды из-за депрессии. Это делать запрещено, так как тогда у организма не будет сил бороться против болезни.

Можно придерживаться следующих принципов:

Снизить калорийность блюд за счет исключения еды, богатой углеводами.
Увеличить количество блюд, содержащих белок.
Употреблять овощи и фрукты, желательно свежие.
Исключение блюд, в которых много искусственных добавок.
Соблюдение режима двигательной активности.

Правильное и сбалансированное питание при раке молочной железы поможет в борьбе против болезни.

Что разрешено

Диета при раке груди предполагает употребление следующих блюд в течение жизни:

Лучше есть овощи и фрукты в больших количествах и свежие.
Хорошее влияние на организм окажут свежевыжатые соки.
Можно употреблять бобовые в больших количествах.
Рекомендуется есть рыбу красных сортов.
Нужно отдавать предпочтение мясу и молочным продуктам с низким содержанием жиров.
Хорошим способом восполнить недостаток жидкости станет зеленый чай, в который при желании можно добавлять мед.

Все эти продукты в той или иной степени влияют не только на тонус организма и ход гормонального обмена, но и значительно улучшают общее состояние женщины, особенно если употреблять их в течение всей жизни.

Часть из перечисленных продуктов обладает свойствами антиоксидантов, то есть предотвращает патологические химические реакции и не позволяет происходить перерождению нормальных клеток в опухолевые.

При необходимости можно разнообразить питание витаминными комплексами, особенно если подобные рекомендации дает врач.

Что запрещено

Правильное питание при раке груди накладывает ряд ограничений. Например, из рациона придется исключить:

Все чрезмерно жирные продукты, будь то молочные, мясные или рыбные блюда.
Все, что содержит избыток сахара.
Чрезмерно острые или соленые блюда.
Выпечку.
Кофе, какао и шоколад.
Алкоголь и табак.

Все эти продукты или способствуют изменению гормонального статуса женщины в той или иной мере или, если употребляются длительное время в течение жизни, оказывают патологические системные эффекты. Это особенно актуально при разговоре об алкоголе, если он принимается регулярно в течение жизни.

Также часть из перечисленных продуктов способна обострять процессы опухолевого образования и влиять на процессы мутации в клетках организма, о чем также нельзя забывать при подборе диеты.

Простые блюда

Существуют рецепты разных блюд, которые можно употреблять в период лечения и реабилитации после онкологии. Все эти рецепты предполагают использование разрешенных продуктов. Наиболее распространенные из них:

Фруктовый сорбет, который готовится из ягод и молока и в который, если есть желание, добавляется мед.
Завтрак из смеси нежирного творога и яблока, в который можно добавить мед, корицу, имбирь
Суп-пюре из кабачков, который легко готовится и имеет приятный вкус и др.

В качестве заправки для многих десертов можно использовать мед, который зарекомендовал себя, как надежное средство в борьбе с раком. Мед помогает остановить опухолевые процессы, а также придает блюдам приятный сладкий вкус. Главное, чтобы у пациентки не было на мед аллергии.

Правильная диета при раке молочной железы – важная часть восстановление больной с раком молочной железы.

загрузка...

prozhelezu.ru

Питание при раке молочной железы: меню диеты при онкологии груди, а что нельзя есть

Борьба с раком груди требует комплексного и серьезного подхода. Кроме продуманного медикаментозного лечения, пациентке нужна хорошая диета. Питание при раке молочной железы должно быть правильным и сбалансированным. Женщине нужно придерживаться определенных ограничений и соблюдать строгие правила.

Большинство онкологов сходятся во мнении, что диета при РМЖ – это одна из важнейших составляющих борьбы с онкологическим заболеванием. Правильно составленное меню поможет женщине улучшить самочувствие, нормализует гормональный фон и наладит работу ЖКТ. Продукты, в которых нет канцерогенов, но содержится большое количество белка и клетчатки, улучшат работу иммунной системы, что даст возможность организму противостоять сопутствующим раку заболеваниям.

Общие принципы питания при раке груди

Чтобы питание при онкологии молочной железы поспособствовало борьбе организма с этим страшным заболеванием, соблюдайте несколько простых правил:

откажитесь от канцерогенных продуктов;
не переедайте;
откажитесь от копченостей, колбасы и майонеза;
не ешьте фаст-фуд и полуфабрикаты;
разделите дневное меню минимум на 5-6 приемов пищи;
включите в меню сырые овощи и фрукты;
готовьте еду на очищенной или фильтрованной воде;
не перебарщивайте с солью, перцем и другими приправами;
пейте больше негазированной минералки, очищенной воды и зеленого чая;
ограничьте потребление жареной пищи с высоким содержанием вредных жиров.

Соблюдение этих простых рекомендаций поспособствует укреплению иммунитета и улучшению общего состояния женщины, страдающей от рака груди.

Самые полезные продукты

Питание при онкологии должно быть полноценным и комплексным. Отдельно онкологи выделяют наиболее полезные продукты при раке молочной железы, которые женщине нужно обязательно включить в рацион.

К их числу относят:

Брокколи, который богат сульфорафаном. Такое органическое соединение обладает противораковым эффектом, поэтому врачи и рекомендуют употреблять этот полезный овощ.
Тыква и злаки. Это кладезь клетчатки, которую нужно обязательно употреблять при онкологических заболеваниях.
Помидоры. Богатый источник природного антиоксиданта – ликопена, который используется для профилактики онкологии.
Сельдерей. Хороший источник витамина C и микроэлементов, которые способствуют укреплению иммунитета.
Свекла. Овощ, богатый антоцианами и антиоксидантами, которые помогают женскому организму противостоять болезни.
Кресс-салат, брокколи и капуста. Эти крестоцветные овощи содержат фенетил-изотиоцианат. Исследования показали, что это вещество препятствует развитию рака молочной железы.
Фрукты и ягоды. Они богаты пектинами и антиоксидантами, которые противостоят свободным радикалам.
Соя. Продукты, которые сделаны из соевых бобов, тормозят размножение раковых клеток и помогают выводить токсины после химиотерапии.
Чеснок. Употребление этого пикантного продукта активизируют кровяные клетки, которые противостоят раковым клеткам. Также вещества, которые входят в состав чеснока, связывают токсины.

Запрещенные продукты

Многих женщин интересует, что нельзя есть при раке молочной железы. Популярность этого вопроса объясняется тем, что употребление определенных продуктов может ухудшить самочувствие пациентки.

К их числу относятся:

острые продукты;
алкогольные напитки;
копчености и колбасы;
плавленый сыр;
жареные и жирные блюда;
консервы;
маринованные продукты;
маргарин;
чипсы;
блюда, содержащие уксус.

Также женщинам, страдающим от рака молочных желез, нужно ограничить потребление пакетированных соков, кофе и грибов.

Важные витамины и микроэлементы

Правильное питание при раке молочной железы должно содержать комплекс обязательных витаминов и микроэлементов:

Витамины С и Е. Эти витамины считаются одними из важнейших для борьбы с онкологией молочной железы. Поэтому женщине обязательно нужно употреблять свежие фрукты и миндаль.
Соевый белок. Вещество помогает бороться с раковыми клетками.
Коэнзим Q 10. Элемент обеспечивает организм пациентки столь необходимой энергией.
Витамин D3. Укрепляет защитные функции организма, что помогает ему бороться с сопутствующими заболеваниями.
Сера и аминокислоты. Помогают печени выводить токсины после химиотерапии.

Также рацион женщины при раке молочной железы должен содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов. Организму нужны силы, чтобы противостоять болезни.

Диета на разных стадиях заболевания

Диета при раке молочной железы зависит от стадии заболевания.

Начальная

При диагностировании онкологического заболевания, женщина должна не только начать оперативное лечение, но и позаботиться о диете. Правильно составленное меню поможет женскому организму противостоять росту новых злокачественных образований.

Основу диеты на начальной стадии болезни составляют продукты, которые богаты клетчаткой. Они поддерживают нормальную работу ЖКТ, что крайне важно на этом этапе. Обеспечить организм достаточным количеством клетчатки можно с помощью свежих овощей и фруктов.

После обнаружения болезни, сразу ограничьте потребление жареных и жирных продуктов, которые могут стать причиной роста раковых клеток. Также откажитесь от жирных молочных продуктов.

2 стадия

Питание при раке молочной железы 2 стадии требует еще более серьезного подхода. На этом этапе позаботьтесь об укреплении иммунитета и улучшении защитных функций организма. Для этого нужно добавить в рацион продукты, которые содержат витамины A, C, D и E. Именно эти витамины оказывают благоприятное воздействие на иммунитет.

Обогатите меню растительной пищей, богатой витаминами, пектинами и антиоксидантами. Пейте свежие соки из фруктов и овощей. Особое внимание обратите на свекольный, тыквенный, яблочный, сельдерейный и морковный сок. Они помогут снизить интоксикацию организма после приема препаратов.

Также меню на 2 стадии болезни должно включать продукты, богатые клетчаткой. Они позитивно влияют не только на ЖКТ, но и на работу печени.

3 и 4 стадии

Диета при онкологии молочной железы 3 и 4 стадии направлена на вывод токсинов из организма. Для этого в рацион включаются продукты, богатые клетчаткой. Она помогает организму выводить шлаки и токсины, предупреждая интоксикацию. Также в меню должны входить овощи и фрукты, которые содержат: селен, каротин, пектины и антиоксиданты.

На 4 стадии диета направлена на поддержание сил и энергии женщины. Ограничивается употребление мяса и рыба, предпочтение отдается нежирным сортам. Основу рациона составляют легкие каши, овощи и фрукты.

Особенности послеоперационной диеты

Правильная диета при раке груди в послеоперационный период должна ускорить процесс реабилитации.

Чтобы быстрее восстановить силы, придерживайтесь нескольких простых правил:

старайтесь употреблять больше белка;
откажитесь от жареной пищи и готовьте блюда на пару;
ограничьте потребление сахара;
ешьте больше обезжиренных продуктов;
исключите из меню животные жиры;
ешьте минимум 6 раз в день, но не переедайте;
суммарная суточная калорийность не должна быть больше 1500 ккал;
пейте больше очищенной воды, минералки и зеленого чая.

Соблюдение этих принципов позволит женщине быстрей восстановить силы после операции.

Примерное меню на неделю

Организм каждой женщины уникален. Поэтому не существует конкретно разработанного меню диеты при раке молочной железы. Но вот примерный план питания на неделю. Это меню можно корректировать по своему усмотрению.

Первый день

Меню:

Завтрак. Овсянка, приготовленная на обезжиренном молоке и чашка зеленого чая.
Ланч. Миндальные орешки или тыквенные семечки.
Обед. Легкий борщ с фасолью, куриное мясо и свекольник.
Полдник. Творог с ягодами.
Ужин. Запеканка из кабачков, черный хлеб и зеленый чай.
Перед сном. Кефир.

Второй день

Меню:

Завтрак. Бутерброды из ржаного хлеба и творожной пасты с петрушкой, зеленый чай.
Ланч. Банан или несколько фиников.
Обед. Суп из капусты, запеченная рыба и бородинский хлеб.
Полдник. Яблочный сок и ржаные хлебцы.
Ужин. Винегрет, сок и черный хлеб.
Перед сном. Обезжиренный творог.

Третий день

Меню:

Завтрак. Рисовый пудинг и легкий час с молоком.
Ланч. Яблоко или морковка.
Обед. Гороховый суп, запеченное куриное филе и серый хлеб.
Полдник. Несколько груш, банан или гроздь белого винограда.
Ужин. Гречка с отварной курицей, морковно-капустный салат без уксуса и бородинский хлеб.
Перед сном. Кефир или обезжиренный йогурт.

Четвертый день

Меню:

Завтрак. Творог с сухофруктами и зеленый чай.
Ланч. Морковный сок и ржаные хлебцы.
Обед. Суп из брокколи и булгура.
Полдник. Несколько персиков или слив.
Ужин. Вареная рыба, морская капуста и ржаной хлеб.
Последний приём пищи. Ряженка.

Пятый день

Меню:

Завтрак. Фруктовый салат, бутерброд с козьим сыром и китайский зеленый чай без ароматизаторов.
Ланч. Свекольный или морковный сок и хлебцы с отрубями.
Обед. Суп из сельдерея, овощное рагу и цельнозерновой хлеб.
Полдник. Горсть арахиса или миндаля.
Ужин. Овощной салат, черный хлеб и паровые тефтели.
Последний приём пищи. Молоко.

Шестой день

Меню:

Завтрак. Творог с курагой и зеленый чай.
Ланч. Груша и йогурт.
Обед. Рисовый суп, салат из спаржи с чесноком.
Полдник. Половинка грейпфрута.
Ужин. Баклажаны, запеченные с нежирным сыром.
Перед сном. Кефир.

Седьмой день

Меню:

Завтрак. Творожники, приготовленные на пару и стакан сельдерейного или свекольного сока.
Ланч. Морковный салат с яблоками и обезжиренным йогуртом.
Обед. Тыквенная каша, черный хлеб, овощной салат и рыбное филе, приготовленное на пару.
Полдник. Ягоды или фрукты.
Ужин. Печеные кабачки с томатами и яблочный сок.
Перед сном. Обезжиренный творог.

Нужно ли лечебное голодание?

Некоторые женщины практикуют лечебное голодание в целях борьбы с раком молочной железы. Сторонницы этого метода убеждены, что сокращение поступления питательных веществ в организм лишает раковые клетки возможности размножаться. Также они уверены, что лечебное голодание позволяет организму тратить меньше энергии на переваривание пищи и больше на укрепление защитных функций организма.

Однако традиционная медицина не поддерживает такой метод. Более того, онкологи запрещают своим пациенткам с раком молочных желез голодать, так как отказ от еды истощает и без того ослабленный опухолью организм.

Так что вместо голодания практикуйте сбалансированную диету, она гораздо полезней, безопасней и эффективней.

Видео

Еще несколько полезных советов по поводу правильного питания при онкологии вы найдете в нашем видео.

Главная » Заболевания » Рак » Как правильно питаться при раке груди: принципы диеты + примерное меню

molzheleza.ru

Питание при раке молочной железы: полезные продукты и рацион больной после операции

Несмотря на то, что ученым до сих пор не удалось точно установить, в чем заключается причина образования в организме человека опухоли, ученые выявили, что причина кроется в целом комплексе факторов.

Кроме наследственной предрасположенности, а также радиационного облучения к ним относится: ожирение, чрезмерное воздействие на организм ультрафиолета, негативные изменения гормонального фона, наличие в организме человека канцерогенов, частый иммунодефицит.

Если правильно питаться, вести здоровый образ жизни, соблюдать режим дня – это обеспечит высокий иммунитет, а соответственно поможет предотвратить образование опухоли молочной железы.

Оглавление:

Информация о питании
Полезные продукты
Запрещенные продукты
Рацион после операции
Рекомендации по диете

Информация о питании

Немалую роль в выздоровлении занимает правильное и сбалансированное питание. Для обеспечения хорошей активности иммунитета при наличии рака молочной железы, необходимо полностью исключить из своего рациона продукты, содержащие канцерогены.

Также необходимо обеспечить регулярное попадание в организм клетчатки и белков в нужном количестве. В случае пересмотра своего ежедневного рациона это поможет не только в борьбе с онкозаболеванием, но и улучшит общее самочувствие, а также наладит функционирование пищеварительной системы.

Стоит знать: в середине 70х годов проводились эксперименты, которые показали, что достижение ремиссии рака возможно если использовать интерферон альфа (он является белком иммунной системы, которая сигнализирует о наличии в организме инфекции). Еще один эксперимент показал наличие связи между уменьшением опухоли и улучшением Т-клеточного иммунитета.

Ежедневный прием пищи необходимо разделить на частые и мелкие порции, чтобы организм смог по максимуму, из поступающей еды, усвоить полезные элементы при этом повысив метаболизм. Рекомендуется питаться в день по 5-6 раз.

Однако категорически запрещается употреблять жаренные и сильно жирные блюда, по причине того, что большое количество в них канцерогенов только ухудшит ситуацию. Также запрещается употребление продуктов быстрого приготовления, а также содержащих различные добавки, консерванты и красители.

После химиотерапии рака груди очень важно уделить должное внимание регулярному употреблению жидкости. Это особенно касается чистой воды. Она поможет освободить организм от различных токсинов, а также остатков лекарственных препаратов.

Не менее важным является то, что в период онкологии необходимо не снижать общее количество пищи в рационе, даже не смотря на то, что аппетита может не быть вовсе. Помните, в такой ситуации организму крайне необходимо поддерживать силы и иммунитет, для сопротивления данному недугу.

Полезные продукты

Употребление пищи часто и маленькими порциями, позволяют значительно увеличить метаболизм и иммунитет организма. За счет того, что питаться людям, болеющим онкологией груди, необходимо максимально сбалансировано, а в их еде должно содержаться большое количество витаминов и полезных микроэлементов, поэтому в рацион должны войти такие продукты, как:

все виды ягод;
овощи и фрукты, а также бахчевые ягоды;
зелень, злаки и морская капуста;
белое мясо (или любое не жирное);
красная рыба;
из круп необходимо употреблять гречневую, кукурузную, а также геркулес;
любые молочные продукты, содержащие низкий процент жирности;
сыры также должны быть обезжиренными.

Обратите внимание: питаться при таком серьезном заболевании нужно не только маленькими, но и сбалансированными порциями.

Отдельно нужно сказать, что проводя корректировку своего рациона питания на 1 стадии рака, нужно начать с приготовления пищи исключительно на растительных жирах. Для этого можно использовать нефильтрованное подсолнечное, а также оливковое или кукурузное масло.

Запрещенные продукты

Из рациона питания при онкологии нужно исключить даже мороженное и мучные изделия. Людям, имеющим онкологию молочной железы категорически запрещено употреблять определенные группы продуктов, такие, как:

острые и копченые блюда;
любые жирные продукты;
никакие виды маргаринов.

Также, в случае уже 2 стадии заболевания, нельзя есть и все виды магазинных соков, блюда, приготовленные с применением уксуса, а также консервы. Крайне нежелательным является употребление грибов.

А за счет того, что во время проведения химиотерапии нужно снизить содержание сахара в организме, то из меню исключаются также и сладости (это в особенности касается шоколада и мёда), а также запрещено принимать не только алкоголь, но даже и кофе.

Рацион после операции

Для поддержания иммунитета стоит принимать овощи, содержащие большое количество витамина С. Существуют также определенные продукты, которые рекомендуются к употреблению тем, кто прошел через удаление раковой опухоли, путем хирургического вмешательства.

Таким считаются, например, соя, которую длительное время считали весьма спорным компонентом. Однако ученым удалось доказать, что в случае употребление этого продукта можно увеличить шанс предотвратить рецидив рака.

Но это никоим образом не касается таблеток или пищевых добавок, которые были сделаны с использованием сои. Полезным для организма являются проросшие зерна и различные цельнозерновые продукты.

Положительный эффект на организм при онкологии оказывает рыба, содержащая значительное содержание такого компонента, как омега-3 кислоты. Это прежде всего треска красная, палтус, свежие сардины (ни в коем случае не консервированные), лосось и пикша.

Еще для снижения шанса рецидива, рекомендуется употреблять те продукты, которые богаты на каротиноиды, являющиеся естественными пигментами окраски красного, а также желтого цвета. Поэтому в послеоперационный рацион должны войти на постоянной основе морковь, болгарский перец и, конечно же, тыква.

Стоит отметить, что во время составление рациона питания, после хирургического удаление рака молочной железы, не стоит забывать о питье. В этом качестве лучше всего использовать минеральную негазированную воду, а также зеленый чай. К тому же стоит употреблять свежие соки.