Питание после химиотерапии при раке молочной железы

Питание и диета при химиотерапии рака молочной железы

Диагноз «рак груди» угнетает и пугает. Хотя пациентка и понимает, что это заболевание поддается лечению, но страх не уходит.

Типичная ошибка многих женщин в этот период – это отказ от пищи или резкое снижение потребляемых продуктов питания. Правильное питание при раке молочной железы является важным фактором при лечении этого заболевания.

Основные принципы питания

Диета при раке молочной железы варьируется в зависимости от текущего состояния пациентки. После операции, во время химиотерапии, в стадии ремиссии меню меняется, но не кардинально. Основные принципы при составлении рациона остаются прежними.

Что нельзя есть ни на одной из стадий заболевания, ни в процессе лечения? Запрещены следующие продукты:

молоко и молочные продукты повышенной жирности. В настоящее время появились рекомендации врачей о полном запрете молока, так как в нем могут содержаться эстрогены. Но этот момент оспаривается, поэтому употреблять или нет молоко следует уточнить у лечащего онколога.
жиры, сливочное масло, гидрогенизированные жиры;
острые и соленые блюда;
мясные наваристые и мясокостные бульоны;
маринованные продукты и маринады;
жирное мясо;
консервация в любом виде, домашняя в том числе;
пакетированные соки, газированные воды;
сладости с сахаром в любом виде;
фаст-фуд, полуфабрикаты;
химический уксус и блюда с ним. Уксус, полученный из натурального сырья, не запрещен;
грибы и блюда из них;
шоколад в любом виде;
алкогольные напитки любой крепости и вида;
табак.

Перестав употреблять эти продукты, даже здоровый человек заметит положительные изменения в собственном самочувствии.

Питание при онкологии молочной железы должно разнообразным и сезонным. Что можно употреблять в пищу:

фрукты и овощи любые в свежем виде не менее 5 порций в день;
свежевыжатые соки;
ягоды любые;
бахчевые и бобовые – любые;
зелень и злаки;
рыба – любая, но предпочтение желательно оказывать красным сортам;
нежирное мясо – птица, кролик, нежирные части свинины, постная говядина;
растительное масло – любое – подсолнечное, тыквенное, оливковое в натуральном термически необработанном виде;
зеленый чай;
минералка без газа.

Как составить рацион?

Питание при раке молочной железы несколько отличается от привычного для нас завтрака, обеда и ужина. Придется откорректировать рацион следующим образом:

Не отказываться от еды, не снижать резко общий объем употребляемой пищи;
Ввести шестиразовое питание. При этом общий объем еды не уменьшать или увеличивать, а снизить объем 1 порции.
Водный баланс – 30 г воды на 1 кг тела. Во время химиотерапии объем потребляемой воды должен быть увеличен. Это позволит агрессивной химии быстрее выходить из организма естественным путем.
Забыть про пищу с красителями, подсластителями, искусственные сладости.
Не покупать и не принимать различные БАДы без разрешения и назначения врача.

Диета при раке молочной железы способствует укреплению иммунитета, скорейшему выводу продуктов распада опухоли.

Питание в постоперационный период

Мастеэктомия, даже органосохраняющая, является сложной инвазивной процедурой. Во время оперативного вмешательства удаляют опухоль, ближайшие лимфатические узлы, мышцы. В тяжелых случаях показано полное удаление органа. На ранних стадиях заболевания врачи проводят органосохраняющую операцию, удаляя только новообразование и устанавливая грудной имплантат.

Хирургическое вмешательство проходит под полным наркозом. Это накладывает определенные ограничения в плане приема пищи. Вечером перед операцией, как и в день мастэктомии, не рекомендуется кушать. Допускается небольшое количество воды.

После оперативного вмешательства больному показан стол № 0. Это подразумевает полный отказ от твердой пищи и соли. Пациентке разрешается принимать бульоны, соки, молоко и молочнокислые продукты, отвары трав и компоты.

Через несколько дней, в зависимость от состояния женщины, диета при раке молочной железы расширяется, и постепенно вводятся новые продукты питания. Но общие рекомендации по рациону остаются неизменными.

Дополнительные требования к организации питания:

Суточное потребление белка должно составлять 20% рациона.
Готовить блюда только на пару, в духовке. Жареное под строжайшим запретом.
Молочные продукты – только обезжиренные.
В блюдах допускается использовать только растительные масла.

Прием пищи проводят 6 раз в сутки малыми порциями. Максимальная калорийность рациона составляет 1500 кКал. Прием жидкости должен составлять не менее 2 л воды в сутки. Разрешен зеленый чай в любом количестве.

Диета до и при химиотерапии

Химиотерапия – это воздействие на опухоль и возможные метастазы агрессивными лекарственными препаратами. Следует понимать, что они убивают не только клетки карциномы, но на здоровые ткани. Питание во время химиотерапии рака молочной железы должно быть качественным и питательным.

При подготовке к этому виду лечения следует изменить рацион таким образом:

Максимальное количество жира должно составлять не более 20% дневного рациона.
Белок – 10% суточного объема пищи.
Овощи и фрукты, злаки должны составлять большую часть рациона.
Блюда должны быть только свежеприготовленными. Не допускается хранение и использование вчерашних или позавчерашних продуктов.
Забыть о бутербродах и питания по принципу «на бегу» и «всухомятку».
Выбирать продукты, не создающие нагрузку на систему ЖКТ и почки.

Некоторые продукты питания находятся в этот период под полным запретом, так как их употребление способно вызвать осложнения в ходе терапии. Запрещено кушать:

Напитки и продукты, способствующие образованию рубцовой ткани:

содержащие танин и кофеин – крепкий чай, кофе и блюда, их включающие;
кока-кола;
какао и продукты на его основе.

Продукты, усиливающие нагрузку на печень:

печень животных;
овощи и фрукты, выращенные в закрытом грунте;
маринады;
солености и копчености;
спиртное.

Химиотерапия – это сложное и тяжелое лечение и питание должно удовлетворять потребности организма в питательных веществах, витаминах и минералах, но быть при этом легким и не нагружать дополнительно печень и почки.

Рацион при лучевой терапии

Питание при раке молочной железы во время радиотерапии существенно не отличается от рациона при других видах лечения. Но существуют некоторые особенности.

Врачи рекомендуют начинать подготовку к облучению за 7 дней до проведения первой процедуры. Следует убрать из рациона бобовые и молочные продукты, капусту в любом виде. Они дают брожение в кишечнике и усиливают газообразование. Не следует увлекаться сырыми овощами и крупами.

Во время радиотерапии при раке молочной железы питание должно включать следующие продукты:

зелень;
грецкие орехи;
нежирное мясо и рыба;
ягоды любые, фрукты;
отварные и запеченные овощи;
рис.

Такой режим питания следует соблюдать во время курса лечения и еще 2 недели после последней процедуры облучения. Затем постепенно вводят кисломолочные продукты, мясо, прочие блюда. При этом следить за реакцией организма на ту или иную пищу.

Во время радиотерапии и лечения медикаментозными средствами могут развиться стоматиты и прочие воспалительные заболевания полости рта. В этом случае следует отказаться от любых продуктов – таких как цитрусовые – вызывающих дополнительное раздражение слизистых ротовой полости, гортани и пищевода. Пища должна быть комфортной температуры. Не следует забывать о 2 л воды в сутки.

Пример меню при раке груди

Общие рекомендации носят непредметный характер, и пациент теряется и не может должным образом организовать питание. Примерное меню на день поможет правильно выстроить свой ежедневный рацион.

Примерное меню на 2 дня:

Завтрак – овсянка или любая другая каша на молоке. Зеленый чай или морс.
Второй завтрак или перекус – творожная паста с зеленью или ягодами без сахара. Можно дополнить кусочком ржаного хлеба. Чай или компот из фруктов.
Обед – борщ или суп без мяса, допускается слабый бульон. На второе тушеный кролик с салатом из свеклы или моркови. Травяной чай, отвар шиповника.
Полдник – грецкие орехи или миндаль. Компот.
Ужин – овощная запеканка, черный хлеб, компот или чай.

Меню на второй день:

Завтрак – крупяной пудинг, например, рисовый. Чай с молоком.
Перекус – яблоко или салат из яблока и моркови.
Обед – гороховый суп без копченостей, филе курицы или индейки запеченное в фольге на подушке из овощей, кусок хлеба, компот из ягод.
Морковный сок и цельнозерновое печенье или кисточка винограда.
Ужин – отварная рыба, салат из зеленых овощей или морской капусты, кусочек хлеба, чай.

Перед сном рекомендуется выпивать стакан кефира низкой жирности, ряженки или натурального йогурта без сахара и прочих добавок. Для смягчения вкуса рекомендуется использовать фрукты или ягоды, допускается фруктовое пюре из серии «детское питание».

Онкологический диагноз – это еще не приговор. Карциномы молочной железы лечатся довольно успешно. Способ питания – это один из краеугольных камней выздоровления. Его основным принципом при карциноме любого органа является удаление из рациона потенциальных канцерогенов и продуктов, переваривание и усвоение который даст дополнительную нагрузку на организм.

onkoexpert.ru

Как питаться при химиотерапии рака груди

Большинство онкологических больных проходят курсы химиотерапии. Женщинам, страдающим раком молочной железы, тоже назначают «химию». Суть метода состоит в применении медикаментозных средств, которые ликвидируют пораженные клетки в больном органе. Важно соблюдать правильное питание во время химиотерапии рака молочной железы, ведь при таком лечении нарушается нормальное функционирование многих систем организма. Важно укреплять себя с помощью сбалансированного рациона.

Принципы питания

«Тяжелые» противораковые препараты ухудшают состояние организма. Женщине необходимо добиться того, чтобы питание включало в себя важные для нормального функционирования систем элементы и витамины.

Однако не стоит бежать в аптеку за БАД и поливитаминами. Их прием разрешен далеко не каждому пациенту онкологической клиники. Дело не в том, что они могут навредить организму. В период ослабления они создают нагрузку на и без того «уставшую» печень.

Стоит помнить, что при лечении обязательно необходимо восполнять запас калорий. В список разрешенных продуктов входят только те, которые удовлетворяют требованиям специальной диеты.

Белки должны составлять не более 1/10–1/5 основного рациона.
Содержание жиров не должно превышать 1/10 части меню. Стоит чаще включать в рацион растительные жиры.
Основная роль отводится фруктам и овощам. Они составляют ядро питания и полезны за счет содержания большого количества сложных углеводов.
Стоит значительно сократить прием глюкозы, животных жиров.
При раке молочной железы показано частое употребление бобовых культур и круп.

Запрещенная пища

Во время химиотерапии при раке молочной железы (и после нее) придется отказаться от некоторых блюд. В исключение попадают следующие продукты:

Женщине не рекомендуется прием быстрых углеводов. Их большое количество отмечается в выпечке, сладостях, продуктах на основе сахара.
Диета предполагает запрет на употребление рафинированных продуктов, а также консервов. Они содержат много вредных веществ, а полезных элементов в такой пище практически нет. Выпечка и сладости Консервы Спиртные напитки Соленья
Также важно полностью исключить употребление спиртных напитков. Под запрет попадают газировка и соки с высоким содержанием красителей и искусственных ингредиентов.
Отрицательно влияет на организм и кофе. Оно способно вызвать разрастание ткани рубца, что неблагоприятно отразится на состоянии женщины.
Также стоит исключить продукты маринования и соленые, копченые блюда.

Какие продукты являются необходимыми?

Диета предполагает включение в рацион веществ и блюд, нормализующих работу организма во время и после химиотерапии при раке грудной железы. Рекомендуется употреблять:

белковую пищу;
фрукты и овощи;
молочные продукты;
хлебные изделия;
крупы. Фрукты и овощи Хлебные изделия Крупы

Среди продуктов, обогащенных белками, отмечают все виды орехов, фасоль и другие бобовые, сою. Среди мясных блюд стоит выделить курицу, свинину, телятину и говядину. Обязательно необходимо употреблять рыбу.

Все вышеуказанные продукты стоит включить в питание, потому что в них отмечается повышенное содержание белков и витаминов группы В. Они должны употребляться ежедневно не реже 2 раз в сутки.

Фрукты и овощи можно есть как в сыром виде, так и в вареном. Также разрешается употребление сухофруктов. Среди фруктов максимально полезными являются различные цитрусовые.

Широк выбор овощей, рекомендуемых в период лечения. Разрешено есть блюда с содержанием свеклы, моркови, капусты, болгарского перца. Обязательно нужно употреблять разнообразную зелень.

Особо необходимы при химиотерапии различные продукты на основе молока. Женщине важно ввести в диету кисломолочные продукты (ряженку, йогурты, кефир, простоквашу, творог), можно сгущенное молоко. Разрешены различные сыры и сливочное масло. Эта группа продуктов важна за счет повышенного содержания кальция, белков и витаминных элементов в составе. Молочные продукты нужно есть не реже двух раз в день.

Стоит следить за употреблением хлеба, круп. Женщина должна есть гречку, толокняную и геркулесовую каши, печенье. В них содержатся углеводы и витамин В1.

Какие продукты помогают избавиться от недуга

До и после химиотерапии при раке молочной железы важно употреблять продукты, которые помогают ликвидировать пораженные клетки и не допустить развитие метастазов. Лечение рака становится более эффективным при включении в рацион:

орехов;
тыквы и ее семян;
имбиря;
зеленого чая;
киви;
фиников;
масла льна и оливы;
морепродуктов.

Можно готовить блюда, добавляя в них баклажаны, помидоры. Также благоприятное воздействие оказывает редис.

Важное место в диете после химиотерапии при раке молочной железы занимает соя. За счет высокого содержания особых веществ она по действию аналогична Тамоксифену — препарату, активно применяемому для борьбы с раком груди.

Стоит выделить продукты, которые помогают бороться с метастазами. Рекомендуется есть:

капусту различных типов;
чеснок;
жирную рыбу.

В период после химиотерапии при опухоли молочной железы женщине важно поддерживать состав крови в норме. Диета для очищения крови предполагает употребление свекольного и морковного сока. Эти овощи можно включать в рацион в различном виде.

Повысить иммунную защиту необходимо, регулярно принимая витамин С. Он содержится в смородине, лимонах, шиповнике. Их необходимо включить в питание на постоянной основе.

Что можно пить?

После проведения химиотерапии при опухоли молочной железы нередко наблюдается обезвоживание организма. Вымывание лекарств производится не до конца, в результате чего почки страдают, повреждаются и работают не вполне хорошо. Поэтому важно следить за нормализацией водного баланса в организме.

Если женщина не страдает от отечности, то она должна выпивать от 2 литров жидкости ежедневно. Разрешено пить:

соки из малины, брусники, томатов, моркови, свеклы;
очищенную воду.

Питание до, во время и после химиотерапии является одной из важных составляющих программы выздоровления. Важно тщательно продумать рацион, включив в него все необходимые полезные продукты.

mastopatiya.su

Питание после химиотерапии при раке молочной железы

Успешное лечение этого тяжелого заболевания зависит от многих факторов. Помимо, непосредственно, лечения, в частности при проведении химиотерапии, необходимо правильно питаться, чтобы поддержать организм в борьбе с недугом, уменьшить вредное воздействие на него химических препаратов.

Такое питание предусматривает изменение привычного рациона, некоторые ограничения и запреты. Специально разработанных правил питание при раке груди нет. Однако имеются определенные рекомендации, разработанные специалистами лечебного питания, которые одобрены гинекологами.

О том, какое рекомендовано при раке молочной железы питание, при и после химиотерапии, мы и поговорим на сайте «Популярно о здоровье»:

Питание при химиотерапии рака молочной железы

Большинство препаратов, которые используются при химиотерапии, оказывают негативное воздействие на различные органы и системы, в частности, поражают костный мозг.

В результате чего снижается его способность вырабатывать лейкоциты и эритроциты. Это сразу же сказывается на самочувствии. Поэтому нужно повышать их уровень с помощью питания. А кроме того, обеспечить организм необходимыми полезными веществами.

Рекомендуется употребление следующих продуктов :

— Растительная пища. Огородная зелень, фрукты, овощи, ягоды — насыщены витаминами, в частности витамином С (мощный антиоксидант), минералами. Содержат клетчатку, которая улучшает процесс пищеварения, избавляет от запоров.

Рекомендуется увеличить потребление цитрусовых, яблок, чаще есть блюда из брокколи (содержит изотиоцианат, уменьшающий активность раковых клеток), включать в меню желтые овощи, содержащие антиканцерогенные вещества.

— Не жирные молочные, особенно кисломолочные продукты. Богаты кальцием, другими полезными веществами. Придают сил ослабленному организму.

— Белковая пища. Рекомендуется нежирные сорта мяса, птицы, рыбы.

— Морепродукты. При химиотерапии рекомендуется съедать не менее 200 г ежедневно.

Крупы. Наиболее полезны при раке молочной железы овсянка, гречка и толокно. Эти крупы содержат легкоусвояемые углеводы и богаты витаминами группы В.

На любом этапе лечения, в том числе при химиотерапии, рекомендуется сократить до минимума, либо полностью исключить потребление сахара. Его лучше заменить медом.

Категорически исключить из рациона жареные, жирные продукты, консервы, полуфабрикаты, копчености, кислые, маринованные, острые блюда и приправы, чипсы, сухофрукты, алкогольные напитки в любом виде.

Обязательно сократить потребление соли, так как она дает дополнительную нагрузку на почки и печень. Желательно отказаться от любимых сдобных булочек, всевозможных тортиков. Либо только периодически и в малом количестве баловать себя этими вкусностями.

Принимать пищу рекомендуется малыми порциями, но часто — до 6 раз за день. Ее следует тушить, варить или готовить на пару.

Питание после химиотерапии рака молочной железы

После проведенного курса лечения сильными химическими препаратами, очень часто возникают различные осложнения, в том числе — сухость полости рта, изъязвления слизистой, боль горла, проблемы с глотанием и т.д. Организм очень ослаблен и его требуется поддержать богатой питательными веществами пищей, но, в то же время мягкой, легкой для проглатывания и усвоения.

С этой целью диетологи разработали ряд рекомендаций:

— Рекомендуется включать в рацион блюда из птицы, нежирного мяса, рыбы, приготовленные на пару или отваренные, желательно в протертом или перемолотом виде, приправленные соусами.

— Употреблять жидкие каши, макароны с бульоном, мюсли с йогуртами, овощные пюре, заливное и желе, яйца всмятку.

— Увеличить потребление мягких или очищенных от шкурки фруктов, овощей. Очень полезны в этот период свежие огурцы, арбузы, дыни, персики, ягоды, овощные, фруктовые пюре, компоты, кисели.

— Полезны свежие кисломолочные, молочные продукты, с низким содержанием жира.

— Из десертов отдать предпочтение натуральному сливочному мороженому (в небольшом количестве), йогуртам.

— Нужно пить больше чистой воды. Можно молочные коктейли, теплый чай с лимоном, слабый кофе.

Запреты на продукты такие же, как и при проведении химиотерапии.

Для снижения болезненных ощущений при поражениях слизистой рта, рекомендуется исключить сухое печенье, сушки, другие изделия. Либо употреблять их, размачивая чаем, молоком, соком и т.п.

Для улучшения пищеварения, после прохождения курса химиотерапии, очень полезно ежедневно пить свежевыжатые соки (лучше разбавленные водой).

Есть эффективные рецепты народных средств, улучшающих состояние при раке груди и способствующих скорейшему выздоровлению. Только их можно принимать лишь с одобрения лечащего врача. Вот два таких рецепта:

— Лечение с помощью березового гриба чага, которое, по утверждению целителей приостанавливает рост метастазов:

Залейте гриб чистой кипяченой прохладной водой, на уровень 1 см выше. Оставьте на всю ночь. Утром его достаньте, измельчите (как можно мельче). Подогрейте чистую питьевую воду до 60С и залейте его, соблюдая пропорцию: 1х4. Закройте крышкой, оставьте еще на двое суток.

Потом достаньте, хорошо отожмите, процедите. Добавьте еще немного воды, примерно, полстакана. Выпейте весь объем за два дня, разделив каждый день на три приема. Принимать до еды.

— Не менее полезно употреблять ежедневно пророщенную пшеницу, а также свежий сок из ее зеленых ростков. Это особенно рекомендуется женщинам во время и после химиотерапии. Пророщенные зерна помогут бороться с опухолью, а сок отлично выводит радионуклиды, накопленные токсины и ядовитые вещества.

Зерна рекомендуется употреблять по 2 ст.л ежедневно. Сок — по 1 ст.л, по нескольку раз за день. Будьте здоровы!

Светлана для Популярно о здоровье (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Комментарии (0)

Правильное питание при раке молочной железы

Рак молочной железы – это распространенная патология, лечение которой довольно затруднительно и требует много времени. В зависимости от стадии заболевания применяют различные методы борьбы: медикаментозное лечение, химиотерапия, хирургическое удаление образования. Большое значение имеет правильное питание при раке молочной железы. Одни продукты способствующие улучшению состояния пациента, другие же обеспечивают условия для развития онкологических клеток.

«Мы есть то, что мы едим»

Продукты являются источником жизни, так как они питают наш организм полезными микроэлементами, которые так необходимы для обеспечения обменных процессов. При употреблении пищи вместе с важными для жизнедеятельности веществами попадают и те, которые оказывают разрушающее действие на работу различных органов, а также стимулируют рост патогенных клеток.

Неправильное питание – одна из главных причин появления онкологии. Согласно статистике у 50 % женщин и 30 % мужчин возникновение заболевания связано именно с пищевыми факторами.

Питание при раке молочной железы нужно грамотно скорректировать.

Чтобы организм легко усваивал пищу, необходимо есть чаще, но небольшими порциями. Ряд продуктов нужно вовсе убрать из своего рациона. Не забывайте о калориях. Их количество должно быть в соответствии с энергетическими затратами, так как излишняя калорийность может стать причиной набора веса.

Продукты, запрещенные к употреблению при заболевании

Питание при раке молочной железы должно состоять исключительно из полезных продуктов. Чтобы снизить вероятность усиленного роста патогенных клеток, из рациона следует исключить:

Продукты, содержащие консерванты и искусственные добавки.
Спиртные напитки.
Жареную и жирную еду.
Продукты не первой свежести.

Нужно ли соблюдать диету во время лечения?

Очень важно заботиться об организме в процессе лечения онкологического заболевания. По мере возможностей необходимо вести активную жизнь, выполнять физические нагрузки, а также скорректировать питание. При раке молочной железы часто происходит нарушение веса. Одни женщины резко теряют килограммы, а другие, наоборот, набирают их с избытком. Поэтому очень важно отслеживать калорийность пищи. В меню обязательно должен быть белок, который помогает восстановлению общего состояния больного. Количество калорий должно покрывать энергозатраты организма.

Довольно часто во время лечения и по окончании его пациенты ощущают усталость и дискомфорт. Аппетит резко снижается, а привычные блюда могут казаться совершенно другими на вкус.

Побочными эффектами от лечения могут быть:

Диета при онкологии – это важный элемент, помогающий организму восстановиться после продолжительной терапии.

Питание при раке молочной железы 2 стадии должен корректировать лечащий врач. Нередко к решению этой проблемы привлекают специалиста в области диетологии, у которого имеется опыт работы с онкологическими больными.

Как правильно питаться после химиотерапии?

Придерживаться правильного питания нужно всем людям. Особенно это правило касается людей, у которых выявлено онкологическое заболевание. Если у женщины диагностирован рак груди, нужно отказаться от высококалорийной пищи, так как процесс лечения может повлиять на колебания веса.

Питание после химиотерапии при раке молочной железы должно быть под строгим контролем:

В этот период очень важно употреблять продукты, содержащие витамин С. Но от цитрусовых лучше воздержаться, так как некоторые препараты, используемые в процессе лечения, могут вызвать образование язвочек и ранок в ротовой полости. Высокая концентрация кислоты будет провоцировать раздражение. По мнению медиков, отличной заменой цитрусовым фруктам будет яблочный соус, персиковый сок, грушевый нектар.

Протеин, содержащийся в мясе, очень важен для восстановления после химиотерапии. Но в выборе мяса нужно быть осторожным, так как не все виды можно употреблять при таком заболевании. Рекомендуется принимать в пищу диетические сорта: крольчатину, курятину и мясо индейки.
Очень полезны в период реабилитации морепродукты.
Питание после химиотерапии при раке молочной железы может включать в себя не только хлеб вчерашней выпечки, больному можно есть и свежевыпеченные батоны.
Во время восстановления организма после длительного и изнурительного лечения запрещено употреблять жареную и жирную пищу. Также стоит отказаться от острых блюд. Очень вредно переедание, так как на переваривание пищи организм затрачивает много энергии, которая так необходима для его восстановления.

Еда, очищающая кровь

В питание при раке молочной железы должны входить продукты, обладающие свойством очищения крови. Так как эта жидкость участвует во множественных обменных процессах в организме, от её качества и химического состава зависит здоровье человека.

Очищающими свойствами обладают морковь и свекла. Овощи можно стушить, запечь в духовке, отварить или съесть сырыми.

Питание в послеоперационный период

Многих женщин, столкнувшихся с резекцией молочной железы, интересует вопрос: каким должно быть питание после операции?

Рак молочной железы довольно часто лечат хирургическим путем, что дает дополнительную нагрузку на и так истощенный болезнью организм. Для быстрого восстановления необходимо правильно питаться:

Если после лечения у женщины наблюдается излишний вес, нужно сократить объем потребления пищи. Ни в коем случае не путайте уменьшение объема порций еды с низкокалорийной диетой. Нужно есть пять раз в сутки, но в небольших количествах. Полностью откажитесь от сладкого, острого, жирного и жареного. Употребляйте больше овощей и фруктов, а белый хлеб замените черным. В меню обязательно должны присутствовать такие продукты: рыба, бобовые растения и капуста брокколи.
Если у пациента в процессе лечения заметна потеря веса, необходимо пополнить его ежедневный рацион высококалорийными продуктами. Необходимо есть больше каш, фруктов и овощей. В меню обязательно должны присутствовать: нежирные сорта мяса, кисломолочная продукция, твердые сыры. Жиры животного происхождения нужно заменить растительными. Пациенту рекомендовано пить больше соков и минеральной воды.

Продукты питания при раке молочной железы нужно выбирать тщательно. Диету обязательно следует согласовать с лечащим врачом. В случае если у пациента есть аллергия на какие-либо продукты питания (например, цитрусовые фрукты или морепродукты), их обязательно нужно исключить, чтобы не спровоцировать развитие другого, сопутствующего заболевания.

Соблюдение рекомендаций лечащего доктора позволит как можно быстрее восстановиться после операции и в последующем избежать рецидивов.

Какие продукты обязательно должны быть в меню онкобольного?

Питание при раке молочной железы 1 стадии имеет практически такие же рекомендации, как и при других видах онкологии.

Продукты должны содержать как можно больше полезных веществ: минералов, витаминов, аминокислот и прочих микроэлементов. Поэтому в меню обязательно должны входить:

диетическое мясо (курица, кролик, индейка);
красная рыба и морепродукты;
бобовые растения (фасоль, чечевица и другие);
бахчевые культуры (тыква и арбуз);
фрукты и ягоды;
овощи (брокколи и другие разновидности капусты, свекла, морковь, кабачки и болгарский перец);
различные виды зелени (петрушка, листья салата, руккола);
кисломолочная продукция с невысоким содержанием жирности;
каши (овсянка, гречка и кукурузная);
нежирные сорта твердых сыров.

Список продуктов, эффективных в борьбе с онкологией

Ученые установили, что есть продукты, употребление которых помогает эффективно бороться с онкологическими заболеваниями:

Овощи семейства крестоцветных. К этим растениям относятся брокколи, белокочанная, брюссельская и цветная капуста, а также кресс-салат. В этих овощах содержится большое количество витамина C. Рекомендуется употреблять в сыром виде.
Соя. Этот вид бобовых способствует предотвращению развития злокачественных клеток, а также снижает интоксикацию, вызванную химиотерапией и облучением.
Чеснок и лук. В этих продуктах содержится аллицин, который является мощнейшим детоксикатором. Серосодержащее вещество очищает организм от различных вредоносных микробов и канцерогенов.
Бурые водоросли. Наличие йода в этом продукте помогает регулировать процессы метаболизма сахара в крови, который отвечает за энергетическое состояние. Снижение выработки энергии приводит к созданию благоприятной среды для развития онкологии. Также в водорослях высокое содержание мощнейшего антиоксиданта – селена.
Семена плодовые и орехи. В миндальных орехах содержится вещество, убивающее злокачественные клетки. Семечки тыквы, льна, подсолнуха и кунжута имеют в составе наружной кожуры лигнаны (фитоэстрогены), которые способны понижать эстроген. В переизбытке этот женский гормон стимулирует развитие рака яичников, молочных желез и матки.
Томаты. В этих овощах содержится сильнейший антиоксидант – ликопен, который имеет противоопухолевые свойства.
Яйца и рыба – это богатейший источник омега-3 жирных кислот, которые угнетающе действуют на злокачественные клетки.
Ягоды и цитрусовые фрукты богаты витамином С. Малина, гранат и клубника имеют в своем составе эллаговую кислоту, свойство которой — замедлять рост онкогенных клеток.

Интересный факт

В 70 годах XX века производились эксперименты, результаты которых доказали, что ремиссии рака можно добиться при помощи иммунного белка – интерферона альфа, который сигнализирует организму об инфекциях. Другой эксперимент показал взаимосвязь Т-клеточного иммунитета и снижения опухоли.

Пища, которую мы едим, может как способствовать развитию онкологии, так и помогать бороться со злокачественными новообразованиями. Правильное питание позволит снизить риски возникновения патологии.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

9 знаменитых женщин, которые влюблялись в женщин Проявление интереса не к противоположному полу не является чем-то необычным. Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том.

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

Диета при химиотерапии рака молочной железы

Человеку важно правильно питаться. Это в равной степени касается как здоровых людей, так и тех, кто болен. Особенно уделить внимание питанию надо тем пациентам, которым поставлен диагноз «рак молочной железы». Именно о правилах питания при такой проблеме и пойдет далее речь.

В самом начале нужно отметить, что усиленно питаться при такой болезни, как рак груди, не стоит. Женщинам в данный период нужно внимательно следить за колебаниями своего веса. А все потому, что во время химиотерапии у женского организма есть тенденция к набору лишних килограммов. В результате же, после набора лишних кило, существенно снижается качество жизни пациентки, возрастет шанс рецидивов. Ну и, конечно же, не стоит забывать, что вся пища должна быть максимально витаминизированной и желательно, натуральной. Идеально, же, если при данном заболевании пациентке будет прописана личная диета, на основании различных, исключительно индивидуальных показателей.

На что обратить внимание при питании

О чем важно помнить, и что нужно учитывать, составляя ежедневный рацион для потребления женщине, которой поставлен диагноз «рак молочной железы»? В данном случае нужно знать определенные правила:

Важно потреблять ограниченное количество жира. Лучше, если он будет растительным. Так, жир не должен составлять более 20% от общей суммы калорий.
Нужно также не забывать о белке, который дает телу энергию и мышечную массу. Однако его в рационе не должно быть слишком много, примерно 10-15%, не более.
Общую массу питательных веществ женщина должна получать из овощей и фруктов. Именно они и должны составлять основу рациона пациентки. А все потому, что при данном диагнозе важно потреблять достаточное количество углеводов. Именно в этих продуктах питания и содержатся сложные углеводы, которые на длительное время насыщают организм, не давая ложного и кратковременного чувства сытости.
Нужно также сказать еще и о том, что для лучше усвоения больным организмом полезного из пищи, нужно достаточно пить. Отдавать предпочтение надо натуральным чаям, компотам, морсам. Также надо пить чистую воду.

От чего отказаться после химиотерапии

Обязательно также надо рассказать, от каких именно продуктов питания при таком диагнозе, как рак молочной железы, лучше всего отказаться. Какие продукты должны перейти в раздел табу?

В первую очередь, как уже было выше отмечено, это продукты, содержащие быстрые углеводы. К ним относится выпечка, сладости, все, что содержит сахар. Их потребление нужно максимально ограничить.
Нужно также ограничиться и в потреблении жира. Предпочтение же лучше всего отдать именно жирам растительного, а не животного происхождения.
Полностью отказаться надо от рафинированной пищи, а также покупных консервов. В их составе очень мало питательных веществ, так что польза от такой еды – минимальная.
Относительно жидкости: полностью придется отказаться от потребления алкоголя, а также газированных напитков с красителями. Не стоит пить покупные соки. Ограничиться лучше всего в приеме кофе и тех продуктов, где оно содержится. Ведь такие напитки могут способствовать разрастанию рубцовой ткани, что крайне вредно для больного организма.

Продукты, очищающие кровь

Женщинам, которые больны раком молочной железы, важно принимать те продукты питания, которые способны помогать очищению крови. Ведь от качества данной жидкости в человеческом организме зависят множественные процессы. Так, специалисты утверждают, что в данном случае лучше всего отдать предпочтение моркови и свекле. Готовить их можно разными способами, в том числе и принимать в небольших количествах в сыром виде. Идеальная пища – овощи, приготовленные на пару.

Продукты, которые способны бороться с раком

Сегодня ученые также отмечают, что есть продукты питания, которые борются с раком: «консервируют» его на определенной стадии или вовсе помогают организму его «прогонять».

К данному разряду спасителей относятся множественные овощи. Так, больным раком, в том числе и раком молочной железы, обязательно надо потреблять помидоры, болгарский перец, репу и редис, сою, баклажаны, имбирь и всевозможную зелень. Эти продукты питания богаты таким группами витаминов, как А, Е, К, а также железом, что крайне важно для таких пациентов.
Среди фруктов, отдать предпочтение лучше всего грейпфрутам, апельсинам, киви и финикам.
Нужно кушать орехи. Это отличный источник жира, а также те продукты питания, которые хорошо и на длительное время насыщают больной организм комплексом витаминов. Если кушать фундук, миндаль, грецкий орех, то можно пополнить свои запасы витаминами В и Е, а также ценнейшим белком.
Обязательно надо кушать яйца, ведь они являются источниками витамина D.
Среди круп, отдать предпочтение лучше всего коричневому рису, а также гречке. При этом важно включить в рацион еще и бобы, которые пополняют организм белком и витамином В.
Иные продукты питания, которым также важно отдать предпочтение: морепродукты, семечки (идеально – тыквенные), масла (оливковое и льняное).
Пить же лучше всего крупнолистовой зеленый чай, а также минеральную негазированную воду.

Продукты, борющиеся с метастазами

Никто не станет спорить, что огромная проблема людей, больных раком — это появление метастаз, которые могут заражать и иные органы. Так, препятствовать их появлению можно также при помощи продуктов питания. Ученые отмечают, что блокировать метастазы могут:

ярко-желтые овощи, а также капуста и чеснок;
жирные сорта рыбы, такие как, к примеру, скумбрия, треска, сельдь;
важно кушать те продукты питания, в составе которых есть витамин С: черная смородина, шиповник, лимон и другие цитрусовые;
уделить внимание нужно натуральным сокам, фрешам домашнего изготовления. Так, составляющими компонентами могут быть не только цитрусовые, но также тыква, томаты и морковь.

Основное в питании после химиотерапии

Если же говорить о периоде после прохождения пациенткой химиотерапии, то в данном случае лучше всего отдать предпочтение следующему режиму питания:

Так как после приема определенных препаратов во рту пациентов образовываются язвы и раны. Принимать цитрусовые, которые еще более раздражают эти образования, не стоит. В данном случае медики рекомендуют отдать предпочтение грушевому нектару, персиковому фрешу или яблочному соусу. Это также отличные источники витамина С, которые не будут травмировать ротовую полость женщины.
Особенное внимание надо уделить потреблению мяса, лучше всего его диетическим сортам – курице, индюшке, кролику. Ведь в данный период важно получать протеин, который поможет телу в более краткие сроки восстановиться.
Также хорошо в это время потреблять морепродукты, или же использовать в качестве основного питания средиземноморскую диету. Об этом говорят американские ученые.
В данный период можно также кушать хлеб, не только вчерашней выпечки, но также и свежий.
А полностью отказаться в период после химиотерапии нужно от еды, приготовленной на сковороде, то есть от жареной пищи. Забыть также надо о жирных и острых блюдах. Не рекомендуется переедать, ведь телу и так тяжело справляться с последствиями химиотерапии.

И в качестве небольшого вывода хочется сказать о том, что в такой сложный период не стоит потреблять запрещенной пищи, пусть даже и очень хочется. Лучше всего отдать предпочтение здоровому питанию. Ведь только в таком случае тело сможет в краткие термины восстановиться и человек полностью возвратиться к нормальной, полноценной жизни.

Аутоиммунный тиреоидит: диета и образ жизни

Химиотерапия при раке молочной железы

Источники: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/22074-pitanie-pri-rake-molochnoy-zhelezy-pri-i-posle-himioterapii.html, http://fb.ru/article/305446/pravilnoe-pitanie-pri-rake-molochnoy-jelezyi, http://gormonoff.com/pitanie/dieta-pri-ximioterapii-raka-molochnoj-zhelezy

onkologmed.ru